Ceritera Pisang Tanduk Goreng ???

Assalamualaikum semua... hmmm mood belum mari juga hari ni... rasa malas2 nak bangun pergi kerja.. tetapi kerana ini adalah tanggungjawab.. maka kita kerja juga sambil senyum2 selalu...hokey bebeh...

Kali ni nak cerita pasal Pisang Tanduk...sapa tak kenal atau tak pernah tengok pisang tanduk..angkat tangan!!! Saya! ha....ni cerita betul..bukan tak pernah tengok tapi sebenarnya macam tak berapa nak hafal nama-nama pisang mengikut ke-jenis-annya..hah boleh camtu??? Jadi bila nampak pisang ni tempoh hari, kena tanya dulu "ni pisang apa yer...??"  Jadi kena improvekan diri mengenali buah-buahan dan sayur-sayuran...nanti kalau Muiz dan Aisyah tanya, senang mama depa nak jawab...bukan setakat jawab "ini pisang nak..." tapi boleh jawab dengan nama spesifik pisang tu sekali...wahhhh bravo mom...

ni dia pisang tanduk yang besar daripada pisang biasa...

Pisang tanduk ni mak mertua saya yang bagi tau...hari tu ada kejadian pokok pisang runtuh jadi inilah antara buahnya yang dapat diselamatkan...dannnn selamat sampai ke utara...hu hu hu... so apa kita nak buat dengan pisang ni??? nak buat kek atau apam ke? mcm tak sesuai jer...lagipun mama ni tak pergi shopink lagi..so mentega takdak stok dalam peti ais nun...sooooo...kita buat goreng jer lah yerk... ohhh bajet nak kurangkan kolestrol..tapi ape kes makan benda goreng2 lagi ni...alahaiiiii...

dah ptong-potong dah pisang ni...

Jadi, kita siapkan pisang...basuh bersih pisang sebelum dikupas kulitnya..so bila kita pegang untuk potong tu dah bersih ye...buang kulit dan potong serong2 macam pic kat atas ni... Sebelum tu jangan lupa siapkan adunan tepungnya...masa kat rumah mak mertua hari tu, saya mix tepung gandum dengan tepung kastard..sedappp jadinya.dan kalering nya pun channnnteeekkk...

dibedakkan dengan adunan tepung...

Ni, dia pisang yang dah siap daku goreng...leh dapat lagi 2 trip ni sekali sesi menggoreng...daku guna 2 biji jer..hasilnya banyak..al maklumlah pisang besar gedabak kan...

dah siap goreng...

So bila siap goreng maka siaplah minum petang kita bagi hari minggu yang lalu...ni muka budak bijak yang makan pisang goreng dengan takde perasaannya...nyum nyum...

tu dia...adik aisyah sedang menikmati pisang goreng...

Sedap jugak rupanya pisang tanduk ni yeh...tapi apa2 pun buah-buahan tropika memang sedap... see yah!

Cendawan Goreng Tepung Yang Marvellousssss...

Salam sejahtera....assalamaualaikum....gud morning everybody....gud morning MUiz Zharif and Mirza Aisyah....

Hari ni nak kongsikan acara masak-memasak Cendawan Goreng yang best..segar dari ladang Kak Tipah...opsss bukan Kak Tipah punya cendawan yer..hehehe..sebenarnya daku eli daripada kawan di pejabat pentadbiran yang jual..katanya projek cendawan kawan husband dia...besar dan segar...terbaeekkkk! RM5 jer sebungkus besar...berbaloi beli dengan kualiti cendawannya.

Ni dia cendawannya...

freash tak cendawan ni???.... segar dari ladang

Ok untuk buatnya mudah sahaja.. kena lah ade cendawan tiram...dan paling orang selalu tanya dan google adalah kaedah nak sediakan tepungnya... ha ha ha daku pun tanya Encik Google juga untuk semak resepinya...macam-macam daku jumpa...at the end daku decided nak buat resepi daku sendiri. Resepi orang buat panduan sahaja...

Daku guna 3 sudu besar tepung jagung (nak bagi rangup ni), 5 Sudu Besar tepung goreng serbaguna - tepung nak goreng ayam tu (tu kaler adunan dia ke-oren-an tu)..taruh hujung sudu je garam..dan bancuh dengan air suam..jangan air panas pula..jangan cair sangat..bagi elok pekat je yer...rupa dia macam dalam gambar di bawah ni...

 

 

adunan tepung untuk goreng dah siap

Ok siat-siat cendawan bagi jadi kecil-kecil macam kat bawah ni...lepas tu basuh dengan air..rendam sekejap je tau..dan perahkan airnya..jangan bagi dia simpan air..tu lah petua nak bagi cendawan ni ranggup dan garing...katanya...

cendawan basuh kejap dan perah airnya

Kemudian celup ler cendawan kome tu ke dalam adunan tepung tadi dan baling di dalam kuali...opsss jangan baling betui2 na...letak ler elok2 macam kome buat pisang goreng tu...

goreng lah di dalam minyak yang panas dan banyak..mine not very banyak hehehe

Kemudian dah garing, angkat ler...korang jangan biar hangus yerk...karang bukan aje ranggup..tanggal gigi memakan nya pula nanti...hehehehe.... So dah siap resepi cendawan goreng kita... Masa masak cendawan untuk sesi fotografi ni, budak2 anak menakan kami ada lagi masa cuti tu..depa kata sedap macam kulit ayam goreng K-F-C...hehehe memang ler! Dah makcik ko ni goreng guna tepung serbaguna, memang ler sedapppp...ha ha ha.... ade ke patut??? tak patut...tak patut!

tadaaaa.....dah siap cendawan di goreng

Setahun Yang Berlalu Di Rantauan.....welcome 2014

Assalamualaikum....

Wahhh tajuk macam nak tulis puisi jer kan? kan? hehehe...di pagi-pagi hari ni sebelum nak pergi sarapan tetiba rasa nak update blog pula..ni semua pasal ingatan daripada seseorang yang mengingatkan daku...wahhahaha...nak update blog pun kena diingatkan ke?

Sebenarnya macam ada banyak jer ceritera nak dicoretkan kat blog ni buat renungan semula nanti2 bila dah tua boleh baca balik...hehehe...ntah sempat tua ke tidak...semenjak dua menjak ni selalu rasa semput jer...hehehe...

So, 2014 dah tiba...maknanya dah setahun sejak hujung Disember 2012 daku pindah ke bumi Utara ini...seronok sebab dah mula hidup sekeluarga yang lengkap seperti yang sepatutnya..tetapi kurang seronok sebab sangat rindukan kehidupan di IPOH yang bestttt....kat sini takda apa2 yang special sangat..jauh dari kesibukan kota..tak ke mana2 pun...dok pusing di dalam pagar kawasan ni jer...

Dari segi kerja, hmmmm best juga..sebab daku dah betul jadi orang ICT semula..hehehe dulu masa tempat keje lama hentam kromo buat semua kerja..kat sini kita ada carta yek..jadi masing2 buat kerja masing..huhuhu ramai juga ahli UNIT daku kat sini..ada 13 orang semuanya..tapi memang tak boleh banding dengan tempat kerja lama..sebab setiap tempat tu berbeza...kat sini ada best dia cara tersendiri...

Jadinya, cuti sekolah yang lepas..seperti yang dijanjikan daku ambil anak2 buah bawa datang rumahku..lepak sebulan lebih sepanjang cuti sekolah kat rumah daku... jadi kehidupan yang suriram bertukar menjadi riuh-rendah sebab ada ramai-ramai...hehehe padahal ada dua orang budak bertuah jer..Ira dan Atie..atau Muiz duk panggil Titi..hehehe... 

Oleh kerana depa cuti tapi makcik depa tak cuti..maka hari2 mereka cuma lepak kat rumah..main internet..tengok movie...tengok Tv...hehehe nasib ada Astro..banyak sikit siaran Tv depa boleh pilih...

Hujung minggu yang mula2 kami pergi Wang Kelian dan Tasik Timah Taso..

Muiz yang takmau diam...nak berjalan sendiri katanya....

ohhh bajet terbang tinggi di awan

peace yo...Muiz paling seronok ada kawan kakak2 dia...

Minggu berikutnya sebelah petang jer kami pergi joging kat stadium UNIMAP...dekat jalan nak pergi Padang Besar...dekat jer dengan rumah kami

  

Minggu seterusnya kami pergi lepak di Tasik Darul Aman dekat Jitra...pergi nak dekat tengahari dah...tu yang terang semcam gambar...

Mirza Aisyah dok bertatih dengan kasut pula...

Lepas dah penat riadah tepi tasik...penat lah ko g tengah panas...kami ke Tesco Alor Setar pulak...yang dekat dengan tol tu..hah senang cari sikit...seperti biasa, Muiz kalau pergi sini, mesti nak naik kereta ajaib ni..huh ajaib lah sangat..

Itu lah sedikit sebanyak kisahnya bawa budak2 ni berjalan..penuh jugak lah aktiviti setiap minggu...ada lagi...tapi ada yang tak sempat edit gambar..gambar kat henfon...kami pergi Padang Besar, pergi kenduri kahwin pun ada...

See u next entry....bubai