Cendawan Goreng Tepung Yang Marvellousssss...

Salam sejahtera....assalamaualaikum....gud morning everybody....gud morning MUiz Zharif and Mirza Aisyah....

Hari ni nak kongsikan acara masak-memasak Cendawan Goreng yang best..segar dari ladang Kak Tipah...opsss bukan Kak Tipah punya cendawan yer..hehehe..sebenarnya daku eli daripada kawan di pejabat pentadbiran yang jual..katanya projek cendawan kawan husband dia...besar dan segar...terbaeekkkk! RM5 jer sebungkus besar...berbaloi beli dengan kualiti cendawannya.

Ni dia cendawannya...

freash tak cendawan ni???.... segar dari ladang

Ok untuk buatnya mudah sahaja.. kena lah ade cendawan tiram...dan paling orang selalu tanya dan google adalah kaedah nak sediakan tepungnya... ha ha ha daku pun tanya Encik Google juga untuk semak resepinya...macam-macam daku jumpa...at the end daku decided nak buat resepi daku sendiri. Resepi orang buat panduan sahaja...

Daku guna 3 sudu besar tepung jagung (nak bagi rangup ni), 5 Sudu Besar tepung goreng serbaguna - tepung nak goreng ayam tu (tu kaler adunan dia ke-oren-an tu)..taruh hujung sudu je garam..dan bancuh dengan air suam..jangan air panas pula..jangan cair sangat..bagi elok pekat je yer...rupa dia macam dalam gambar di bawah ni...

 

 

adunan tepung untuk goreng dah siap

Ok siat-siat cendawan bagi jadi kecil-kecil macam kat bawah ni...lepas tu basuh dengan air..rendam sekejap je tau..dan perahkan airnya..jangan bagi dia simpan air..tu lah petua nak bagi cendawan ni ranggup dan garing...katanya...

cendawan basuh kejap dan perah airnya

Kemudian celup ler cendawan kome tu ke dalam adunan tepung tadi dan baling di dalam kuali...opsss jangan baling betui2 na...letak ler elok2 macam kome buat pisang goreng tu...

goreng lah di dalam minyak yang panas dan banyak..mine not very banyak hehehe

Kemudian dah garing, angkat ler...korang jangan biar hangus yerk...karang bukan aje ranggup..tanggal gigi memakan nya pula nanti...hehehehe.... So dah siap resepi cendawan goreng kita... Masa masak cendawan untuk sesi fotografi ni, budak2 anak menakan kami ada lagi masa cuti tu..depa kata sedap macam kulit ayam goreng K-F-C...hehehe memang ler! Dah makcik ko ni goreng guna tepung serbaguna, memang ler sedapppp...ha ha ha.... ade ke patut??? tak patut...tak patut!

tadaaaa.....dah siap cendawan di goreng