Carrot Slice ala-ala Kedai Resepi Rahsia.. ( Secret hehehe... Recepi..) gitu..

Assalamualaikum dan Selamat Pagi Semua...

Monday blues comes again...Hari ni daku buat housekeeping fail dan dokumen2 di dalam PC daku..sebab tak berapa lama lagi nak memulakan sesi baru untuk sistem kat tempat kerja daku ni, so lebih baik daku kemaskinikan dulu dokumen2 yang dah banyak ni..esok2 senang nak guna semula.

Sedang dok berkemas tu, dok ternampak gambar2 masa daku buat kek carrot tempoh hari..kuang3x..skemanya ayat ku ini...so nak bercerita pasal kek lobak merah ini pula...

ni carrot yang dah di racik halus..tak halus sangat lah :)

Konsep daku nak buat sesuatu ni mestilah mudah dan senang..ewh macam membawa maksud yang sama jer dua2 nya..bahan2 mudah didapati di pasaraya yang berhampiran rumah anda sahaja..

Mula-mula kena ada bahan utama seperti nama kek tersebut iaitu lobak merah a.ka. carrot..hehehe... dan yang lain adalah sama seperti nak buat kek butter... tepung kek, mentega 200gm, telur 2biji jer, gula 1 cawan...pukul gula dan mentega, dah sebati masuk telur sebiji demi sebiji...pukul lagi sampai hancuss...masukkan tepung kek slow motion..sikit demi sikit...mix lagi sampai sebati...dah comel gitu baru masukkan hirisan carrot tadi...daku guna jer penyagat yang hand-holder tu...senang bah! 

mix adunan dengan taburan carrot

Selepas dah masuk carrot, masukkan pula kismis, kalau ada kacang walnut bagus juga dimasukkan..ha ha ha hari daku buat ni baru perasan walnut takdak..heheh jadi guna yang mana ada jak...

mix dengan kismis

Tada....dah siap mix apalagi...masukkan ke dalam loyang..dan bakar ikut suhu oven masing2 yer...

ready to bake

ha.....di bawah ni lah hasilnya kek karot daku...wahahaha..... oh yer buat cream cheese sendiri yer... pukul creame cheese dengan perahan lemon dan sedikit susu pekat..tabur garam sikit..untuk rasa lemak masin manis dan masin..huhuhu uhhhh semua rase ada...  hah carrot slice daku ni ku ptong kek ke beberapa keping dan masukkan ke dalam bekas plastik tahan suhu tu..supaya senang dimakan secara berperingkat hehehe...

this is the carrot cake yang telah di slice kan...he he he...toping cheesecream yang yummehhh...